Expo Gastronómica est l'un des événements les plus importants pour l'industrie de la restauration et des services alimentaires. L'objectif est d'établir des relations entre les entreprises et de promouvoir les produits laitiers auprès des consommateurs et professionnels. Pendant 3 jours un stand a été mis en place avec : - Dégustations et informations sur les produits laitiers - Diffusion de 3 émissions de cuisine présentant des recettes incluant des produits laitiers - Un atelier par jour où le chef Lalo Plascencia a préparé des recettes à base de fromages, de crème et de beurre européens